Въведение в Аюрведа – 2 част

Въведение в Аюрведа – 1 част

Питта конституция

Хората от този тип имат здрава физика, добро телосложение, стройни, средни на ръст. Мускулатурата е добре развита. Гръдният кош е сравнително добе развит. Кожата е топла, мека, със склонност към лунички и слънчеви изгарания. Не се чувстват добре при горещо време – изморяват се; потят се много. Косата е рядка и права, руса или червеникава, с тенденция към ранно побеляване и оплешивяване. Очите сиви, зеленикави или пъстри. Носът остър. Ноктите меки. Имат силен метаболизъм и здрав апетит – обикновено консумират големи количества храна и напитки (особено студени). Обичат храни със сладък, горчив и стипчив вкус. Отделителната им система работи много.

Психически характеристики: Те са интелигентни, добри оратори. Самоуверени, агресивни, когато настояват за нещо. Отразява се в остри думи, саркастичност. Амбициозни и предприемчиви. Обичат да са лидери и добре ръководят, но могат и да са авторитарни. Наслаждават се на предизикателствата; страстни и романтични, сексуално по-издръжливи от Вата. Обичат материалното благополучие и го демонстрират.

Питта излизат от равновесие при преумора, пренапрежение, прегряване; злоупотреба с алкохол и цигари. Когато са под стрес са нетърпеливи, раздразнителни, ядосани; изпит-ват гняв, ревност, враждебност, критични са към себе си и другите, загубват проницателността си и правят грешки.

Физически сиптоми при загуба на баланса: горещи вълни, кожни обриви, акне; неспокоен сън (иначе е непрекъснат), кошмари; Увеличава се киселинността в стомаха, ниска кръвна захар, лош дъх, неприятна телесна миризма; хранителни алергии, прекалено висока телесна температура, силно нощно изпотяване.

Затова е важно да поддържат охлаждането си в пряк и преносен смисъл. Да водят умерен живот, охладят емоциите и успокоят ума.

Питта влошава състоянието си през лятото, когато е горещо и сухо. Затова по-редовно от останалите трябва да охлаждат телата и спазват здравословен вегетариански режим на хранене.

При равновесие на Питта: възстановява доброто храносмилане. Поставят си високи цели, които постигат. Възвръщат добрите си умения за решаване на проблеми, жизнени, решителни и смели са.

Попълват се с ”да” полетата, които отговарят на Вашите физически характеристики и състояние за определите дали сте Питта

1. Имам среден ръст и телосложение.

2. Кожата ми е чувствителна, мека, червеникава или жълтеникава. При горещо време не се чувствам много добре, лесно изгарям на слънце.

3. Косата ми е рижава, руса, мека, лесно се омазнява, рано посивява и олисява.

4. Очите ми са остри, проницателни, зелени, сиви или пъстри.

5. Носът и брадичката ми са остри.

6. Зъбите ми са средни, жълтеникави.

7. Имам меки и розови нокти.

8. Пъпът ми е плосък (равен).

9. Имам много добър апетит и бързо, добро храносмилане.

10. Изпитвам силна жажда.

11. Не мога да не ям.

12. Прям съм. Понякога имам хаплив език.

13. Имам остър ум и добри ораторски способности.

14. Смятам себе си за ефективна личност.

15. Точен съм и целеустремен.

16. Настойчив съм.

17. Хората ме считат за упорит. Имам силна воля и добри пробивни способности.

18. Понякога съм педантичен за някои неща, обичам реда и мога силно да се отдам на някоя идея.

19. Критичен съм към себе си и околните.

20. Въпреки че не винаги го показвам, лесно се нервирам.

21. Лесно изгубвам търпение, понякога имам уклон към агресивност.

22. Понякога съм склонен към избухливост и ревност.

23. Обичам зимните спортове и студените храни и напитки.

24. Склонен съм към образуване на бенки и лунички.

25. Лесно се изпотявам, склонен съм към възпаления и екземи.

Храната да е студена или топла, но не гореща. Питта хора могат да ядат почти всичко, но не и да прекаляват със сол, оцет, кисели и пикантни храни и подправки. Ограничено да употребяват масло, сирене, сметана, алкохол, кафе. Закуската да е примерно плодов чай, препечен хляб, овесени ядки. Да се консумира обилно количество зеленчуци, но по-малко от тези със скорбяла. Вегетарианската храна е добра за Питта. Червеното месо ги прави агресивни и покачва силно телесната температура.

Зеленчуци

Полезни:

- сладко-горчиви зеленчуци: аспержи; броколи; брюкселско зеле; зеле; карфиол; целина; краставица; зелен боб; патладжан; зеленолистни зеленчуци; гъби; бамя; магданоз; грах; кълнове; тиквички

Да се намалят или избягват:

- цвекло; моркови; падладжан; чесън; люти чушки; лук; репички; спанак; домати

Плодове

Полезни:

- сладки, узрели плодове: ябълки; авокадо; кокосов орех; пресни смокини; тъмно грозде; манго; пъпеши; портокали; круши; ананас; сливи; сушени сливи; стафиди

Да се намалят или избягват:

- червени боровинки; грейпфрут; папая; праскови; сливи

Зърнени култури

Полезни:

- ечемик; овес; пшеница; бял ориз; басмати

Да се намалят или избягват:

- кафяв ориз; царевица; просо; ръжени

Млечни

Полезни:

- масло; белтъци; прясно мляко

Да се намалят или избягват:

- сирене; жълтъци; кисело мляко

Масла

Полезни:

- кокосов орех; маслина; соя; слънчоглед

Да се намалят или избягват:

- бадем; царевица; шафран; сусам

Месо – пилешкото е полезно; морските дарове и червеното месо са вредни за Питта

Бобови – полезни са леблебия, тофу; да се избягва лещата

Ядки – слънчогледови и тиквени семки са полезни, както и кокосов орех; останалите не са добри или само в малки количества за Питта

Билки и подправки – подправките по принцип трябва да се избягват, тъй като твърде много загряват Питта. В малки количества са полезни следните сладки и стягащи:

- кардамон; кантарион (зелен кориандър); канела; кориандрово семе; копър; мента; шафран; куркума; малки количества кимион и черен пипер

Да се намалят или избягват:

- горчица; сол; оцет; пикантни подправки

Кафа конституция

Физически особености: Добре развити, но с тенденция към наднормено тегло. Гръдният кош е широк. Добре развити мускули. Вените и сухожилията не са видими под плътната кожа. Тя е мека, светла, бледа дори, със склонност към омазняване. Косата – тъмна, гъста, мека, чуплива. Очите черни или сини, като бялото е много бяло. Имат отлично здраве. Устойчиви са на външните нездравословни условия.

Имат добър апетит. Обичат храни с остър стипчив вкус.

Психически характеристики: Бавни движения, мисъл, реч. Учат по-бавно, но не забравят – невероятна дългосрочна памет. Нежни, любящи, опрощаващи, състрадателни. Приятелски настроени. Стабилни – не се разстройват лесно и създават стабилност и у другите. Много са витални. Трудно се гневят и се стремят да поддържат мир и хармония в об-кръжението си. Сексуално по-бавно се събуждат, но са по-издръжливи от останалите. Те са толерантни, спокойни. Затова имат и спокоен и здрав сън. Самостоятелни, вътрешно мотивирани; изключително енергични. Умеят да печелят пари, по-често са богати и са добри стопани на богатстото си. Но могат и да прояват прекалена привързаност към нещо и някого, чувство за притежание, алчност.

 Психически сиптоми за нарушено равновесие: Стават още по-бавни, най-вече в мисленето, бавно реагират. Чувстват се много уморени всеки ден, още от сутринта, сънливи – спят много – склонност към депресия.

Физически симптоми: Влошава се още повече и без това мудното храносмилане – храната сякаш „остава” в стомаха, чувство на тежест, затлъстяване. Висок холестерол. Което довежда и до болки в ставите, тежест в крайниците. Могат да се разболеят от диабет. Задържат вода и оттам усешането за подуване. Старадат от настинки, респираторни заболявания – астама, слуз и натрупвания в синуси, сенна хрема. Натрупвания и слуз в гърлото, гадене, главоболие, алергии, атеросклероза.

Когато са балансирани – те си възвръщат спокойстивето, издръжливостта, приспособимостта, рационалното мислене и използването на личните ресурси. Здрава имунна система. За да възвърнат равновесието си, хора тип Кафа трябва ежедневно да правят физически упражнения. Да медитират често.

Попълват се с “да” полетата, които отговарят на Вашите физически характеристики и състояние да определите дали сте Кафа

1. Имам тежко тяло и добре смазани стави.

2. Имам мека, бяла, бледа, хладна и по-плътна кожа.

3. Имам гъста, тъмна, вълниста, лъскава и здрава коса.

4. Имам големи, привлекателни, сини или ласкави тъмни очи с дълги и гъсти мигли.

5. Носът ми е объл (топчест) на върха.

6. Имам хубави, здрави и добре подредени бели зъби.

7. Пъпът ми е дълбок.

8. Имам нормално храносмилане, дори и когато пътувам.

9. Забравям да пия вода и течности.

10. Обичам люто.

11. Лесно напълнявам.

12. Мога да спазвам хранителни диети.

13. Имам бавна походка.

14. Действам бавно и методично, никога не бързам.

15. Аз съм много издръжлив и уравновесен.

16. Спокоен съм, устойчив, трудно се нервирам.

17. Понякога съм инертен.

18. Рядко съм превъзбуден.

19. Весел съм, добродушен, ласкав, незлоблив и незлопаметен.

20. Бавно усвоявам знанията, но усвоя ли ги, е за цял живот.

21. Имам дълбок сън.

22. Трудно ставам сутрин и имам нужда от повечко сън.

23. Мога да спестявам.

24. Обичам семейния уют.

25. Склонен съм към образуване на слуз, понякога съм вял, имам синузит, проблеми с гърлото, астма или други проблеми с белите дробове.

Хранителен режим: Да консумират лека и топла храна – повече печена, по-малко варена. Минимум масло, олои, захар, сол. Да не консумират много мазни, пържени, кисели и сладки храни. Малко количество млечни. Подходящи са горчиви и лютиви – като индийска, мексиканска. Закуската не е задължителна, но за сутрешна жизненост е добре да се пие гореща вода, с или без мед, чай, лимонов сок. Повече сурови зеленчуци, салати, плодове. Основното хранене да е в средата на деня.

Кафа се влошава през пролетта. През този прериод е добре да консумират храни, богати на влакна – например зеленчуци.

Зеленчуци

Полезни:

- аспержи; цвекло; броколи; брюкселско зеле; моркови; карфиол; целина; патладжан; чесън; зеленолистни зеленчуци; гъби; бамя; лук; грах; чушки; картофи; репички

Да се намалят или избягват:

- краставици; домати; тиквички

Плодове

Полезни:

- ябълки; кайсии; череши; червени боровинки; смокини; манго; праскови; круши; нар. Сушените плодове са добри за кафа – кайсии, смокини, сини сливи, стафиди

Да се намалят или избягват:

- авокадо; банани; кокосов орех; фурми; пресни смокини; грейпфрут; грозде; пъпеши; портокали; папая; ананаси; сливи

Зърнени

Полезни:

- ечемик; елда; царевица; просо; ръж; ориз басмати

Да се намалят или избягват:

- овес; ориз; пшеница, освен в малки количества. Горещи зърнени култури  и задушени зърна са прекалено влажни и тежки за кафа

Млечни продукти – топло обезмаслено мляко; малки количества от пълномаслено мляко и яйца (без пържени)

Масла – бадем,  царевица , шафран, слънчоглед  – но в малки количества

Месни – пиле, скариди – подходящи, да се избягват говеждо месо и морските дарове

Бобени – боб и тофу да се изключат, нахут е полезен

Ядки – единствено слънчогледови и тиквени семки са полезни, останалите е добре да се изключат от менюто на Кафа или да са в много малки количества

Билки и подправки– всички са полезни, особено джинджифил, защото подобрява храносмилането. Солта е добре да се избягва или използва в съсем ограничено количество, защото Кафа имат склонността да задържат течности, особено при стрес

Вижте още: Аюрведа, петте понятия и концепцията за шестте вкуса

Автор: Надежда Златева

Използвана информация от: http://www.holisticonline.com/ayurveda/ayv_home.htm

 

.